青瓜跟肉炒好吃(食材瘦肉30克,青瓜一条,红辣椒配色,姜蒜盐适量)
青瓜切成菱形片,薄。瘦肉切薄片,放生粉,少许生粉,鸡精,盐,生抽腌十分钟,蒜切碎,辣椒也切成菱形,生姜切丝
锅里烧热油,放入瘦肉爆炒一下,再放入生姜,大蒜,辣椒一起再炒下,起锅,留油
放入青瓜炒一下,放点盐,(因为腌瘦肉的时候已经放了盐,)后面就不要放盐了
再放入之前的瘦肉一起炒熟,放点水,煮一下,起锅简单易学美味
青瓜怎么炒好吃 扩展
青瓜是和黄瓜,蒲,金瓜等差不多炒法,先青瓜切片,锅内倒油,放入一点辣椒,我是怕辣的,不敢放多,放入青瓜,炒一炒,倒一点水,盖锅煮熟,先放盐,后放味精,就好了
青瓜怎么炒好吃 扩展
先把青瓜清洗干净,再削皮,切成薄片。
再把瘦肉切的薄一点,这时把盐,蚝油,酱油,麻油和五香粉,放下瘦肉里面,用手抓匀,腌制五分钟。再把大蒜一片拍碎,备用
接着锅中倒油,油有六成热时,把蒜爆香,再下入腌好的肉,翻炒。
等到瘦肉差不多熟了时候,再下入青瓜。然后用大火,翻炒五分钟。
翻炒到时间后,就可以出锅,可以食用了。
这样非常爽口好吃的青瓜炒肉就做好了。
希望对大家有所帮助!